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Parlez-nous de vous

Titulaire des diplômes cap/BEP/bac pro hôtellerie-restauration j’ai acquis une riche expérience de 20 années dans le métier, notamment en qualité de manager-responsable de salle de restaurant. Mon tempérament patient, rigoureux, pédagogue ainsi que ma capacité d’adaptation mon permis de perfectionner mes compétences en organisation et planification.

J’ai développé un sens aigu de l’accueil du client, de sa satisfaction jusqu’à sa fidélisation. J’ai également su mettre en œuvre une analyse bienveillante et constructive de mes équipes afin d’améliorer leur efficacité.

Aujourd’hui disponible sur le marché de l’emploi je suis ouvert pour un poste ainsi qu’a de la formation complémentaire pour augmenter mes compétences et mes responsabilités.

Quel est votre projet professionnel ?

Aujourd’hui je suis à la recherche d’un poste de responsable et de management principalement dans le domaine de l’hôtellerie-restauration. J’aime le côté commercial et relationnel avec les clients, la gestion commerciale ainsi que le partage du gout qui est le mien pour la cuisine et la culture gastronomique.

Mais, pourquoi pas un autre domaine ? Si mon expérience et mes compétences peuvent être utiles en industrie agroalimentaire, en formation pour adulte, en commerce…. Je suis ouvert !

L'avis du CREPI

Cédric aime transmettre, accompagner, former et guider ses équipes. Un manager discret qui embarque ses équipes avec efficacité. Pragmatique, il est à la fois dans l’action et la réflexion.