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Passionné par les problématiques liées à l’alimentaire et au commerce alimentaire, je dispose d’une longue expérience. J’ai occupé des fonctions opérationnelles en magasin et des fonctions plus stratégiques en centrale d’achat. Adepte des petites équipes agiles, capable d’intervenir sur
toute la chaîne de valeur, depuis la conception jusqu’à la réalisation, j’ai dirigé des projets de transformation des activités alimentaires et de création de marques distributeurs.
Je souhaite désormais mettre mon expérience et mes connaissances au service d’un acteur de l’alimentaire dans une fonction de conduite du changement pour mieux servir « les mangeurs ».
L'expérience à la fois opérationnelle et stratégique d'Alain, ses connaissances marqueting, et son expérience des comportements des "consommateurs" lui permettent de mobiliser les équipes et concrétiser des projets ambitieux