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L'entreprise

Le poste

GEIQ EPI vous propose un poste dans son entreprise partenaire Candia.

Vous préparez un BTS avec l'opportunité d'accéder à un emploi en fin d'alternance. Accès hors parcours sup possible.

Vous intégrez l'atelier beurre de l'entreprise CANDIA où vous serez accompagné(e) pour pouvoir à terme assurer vous même le pilotage de l’ensemble des installations soit : la conduite, le réglage et la maintenance du process dans toutes ses phases.

Parce que votre travail permet la production d'un produit qui sera directement consommé par le client final, vous évoluez dans un contexte où le respect des consignes de qualité, de sécurité, d’hygiène et d’environnement est primordial.

Plus précisément, les compétences qui seront les vôtres se résument ainsi :

- Piloter des butyrateurs et/ou des re malaxeurs

- Préparer et contrôler les différentes matières et en assurer la mise en œuvre en fonction des restrictions d’utilisation

- Préparer des incorporables (ferments, carotène, sel …) selon la procédure définie

- Renseigner les différents documents du suivi de production pour la traçabilité

- Réaliser des analyses de produits en ligne (ph, humidité, texture) selon plan de contrôle et alerter en cas de dérive

- Assurer les NEP et le plan de nettoyage

- Réaliser les gammes de maintenance préventive

Le poste en entreprise est organisé en 3X8 / jour férié / week-end possible.

Profil recherché

Motivé(e) par un contrat alternant, vous souhaitez vous investir sur du long terme. Bases en sciences appréciées. BTS STA - Sciences et Technologies des Aliments en contrat d'apprentissage avec l'IFRIA (formation à Lempdes)- Accès hors parcours sup possible.

Pour cet apprentissage, nous recherchons des candidats âgés de moins de 30 ans (sauf RQTH) ayant une réelle volonté de s’engager dans un parcours en alternance.

Vos qualités relationnelles et d’adaptation vous permettront de vous intégrer rapidement dans l’équipe.

Doté(e) d’un bon sens pratique, vous appréciez un environnement où le respect de l’hygiène et la sécurité sont indispensables.

Autonome et réactif, vos missions pourront évoluer au regard de votre investissement et votre envie d’apprendre.