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L'entreprise
Expert français de la conserve de poissons haut de gamme, la Maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde est une entreprise en forte croissance.
A travers sa marque principale « Connétable », elle a su préserver son savoir-faire depuis plus de 165 ans, tout en répondant aux exigences de l’Industrie Agroalimentaire. L’entreprise s’applique, depuis 1853, à conjuguer poisson de qualité avec recettes fines et variées pour offrir aux gourmands des produits toujours plus savoureux.
Investie de valeurs fortes, la Maison CHANCERELLE, société familiale et indépendante, doit son succès notamment à sa forte culture produit et à sa capacité à aller tradition, qualité et innovation.
Le poste
Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons en CDD pour une durée de 6 mois un(e) :
Coordinateur Qualité Site (H/F)
Vous êtes rattaché.e à la Responsable Qualité et encadrez une Contrôleuse Qualité Site. Vous avez pour principale mission d’assurer la conformité des produits mis sur le marché via la présence terrain, le suivi des non conformités ainsi que des bonnes pratiques d’hygiène dans les ateliers et locaux sociaux.
A ce titre vous êtes l’interlocuteur qualité privilégié des services industriels et êtes présent sur le terrain au sein de nos ateliers de production. Vous avez notamment pour mission de :
- Participer à la définition et la mise en place des règles de bonnes pratiques en matière d’hygiène et de fabrication, notamment au travers de la démarche HACCP
- Assurer la supervision du contrôle des CCP
- Former le personnel de production aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et vérifier la bonne application de ces règles dans les ateliers
- Assurer la réalisation et le suivi des plans de contrôle en production (allergènes, eau, corps étrangers, hygiène…)
- Veiller à la conformité des produits fabriqués par rapport aux cahiers des charges distributeurs et aux spécifications internes
- Traiter les non-conformités et participer à la mise en place des actions correctives
- Suivre et communiquer les résultats via les indicateurs et tableaux de bord
- Animer le système qualité au quotidien via les rituels d’échanges interservices et suivre les résultats
- Animer et motiver son équipe en favorisant la communication, le partage d’informations et la délégation.
- Rendre compte régulièrement à la Responsable Qualité
Profil recherché
De formation Bac +2/3 avec expérience significative sur un poste similaire ou Bac +5 spécialité Qualité en industrie agroalimentaire, vous maîtrisez les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
Une expérience idéalement acquise en conserverie ou dans les métiers du poisson ainsi que la connaissance des référentiels / règlements IFS, BIO, MSC seraient un plus.
De nature rigoureuse vous êtes reconnu.e pour votre autonomie et votre réactivité. Votre implication et votre aisance relationnelle participeront à la réussite de vos missions.
Poste à pourvoir à partir du 28 juillet 2025.
Travail du lundi au vendredi / Statut : Cadre
Vous êtes intéressé(e) ? Contactez Gaëlle POSTIC, Chargée de mission : gaelle.postic@crepi.org
Avantages : 13ème mois, prime de vacances, prime transport, primes d’intéressement et de participation, CET, mutuelle, restaurant d’entreprise.